【MUJI com 草加ヴァリエ】カレーなる夏 #23

こんにちは。
朝夕はだいぶ涼しくなり過ごしやすい季節になりましたね。
何だかんだ言っても季節は巡ります。
 
さて最終回の今回は、日々の料理のかさ増し法を探究し続ける一主婦T子がお送りします。
 
私が紹介するカレーは
『素材を生かした 辛くないジンジャードライキーマカレー』（消費税込 350円）です。
 
実は私は昨夏『ジンジャードライキーマカレー』を紹介させて頂いたのですが、こちらはひと口目からかなりパンチの効く辛さでした。
 
今回の『辛くない～』バージョンはひと口目から優しい味。
辛くない代わりに、生姜やクローブを始め様々なスパイスの風味が前面に感じられます。
形こそありませんが、揚げナスが入っているので深みのあるコクもあります。
 
アレンジバージョンとして、両面焼いた半熟目玉焼きを乗せてみました。
黄身のトロトロとマッチして、またまたマイルドさ倍増でオススメです。
季節の野菜を焼いて乗せても良いですね。
お好みのアレンジでぜひお楽しみください。


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