無印良品５００ アトレヴィ三鷹
【アトレヴィ三鷹】＃無印良品習慣 ｜ バルブ付き密閉ホーロー保存容器
2019/09/23
こんにちは。お久しぶりの＃無印良品習慣です。
今日、ご紹介したい商品は、バルブ付き密閉ホーロー保存容器です。保存容器、皆さんもいろんなものをお持ちでいらっしゃると思います。わたしもプラスチック製のものや、陶器のものなど、さまざまな形のものを持っていますが、バルブ付き密閉ホーロー保存容器を使ってみたところ、このシリーズで揃えたい気持ちを抑えられずにおります・・・。
まず、なんといっても、この白さが美しい。そして各容器のモジュール（基準寸法）が統一されているので、積み重ねたり並べたりしても収まりがよいのです。狭いキッチン収納や冷蔵庫内でも無駄なスペースができにくく、同じ規格で作られているフタをしたまま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器と組み合わせてお使いいただいてもGOODです。
ホーロー（琺瑯）とは、鉄などの金属表面にガラス質の釉薬を高温で焼きつけたものなので、表面はほぼガラス同様。そのため、お酢などの酸に強く、ニオイ移りもしにくく、また熱伝導がとてもよいという性質があり、食品の保存にはもってこいの素材なんです。
昨晩の残りものを保存容器に入れて、翌朝、直火で温めるということも可能です。ホーロー容器は電子レンジではお使いいただけないのですが、直火やオーブンはOKです。直火ですとムラなく温めることができます。お弁当のおかずにしたいときは、こちらの方法で温める方が安心です。
※容器がとても熱くなりますので、鍋つかみをお使いになるなど、十分にお気を付けくださいませ。
熱伝導がよいということは、すばやく冷やすこともできるということです。秋の味覚、いくらの醤油漬けを作ってホーロー容器に保存してみましたが、冷蔵庫に入れたところ、あっという間にひんやり。つやつやでおいしそう！バルブが付いていて密閉にできるので、汁気があるものの保存にも便利ですよ。そしてこのまま冷凍庫で保存することも可能です。
バルブ付き密閉ホーロー保存容器も価格を見直しし、お求めやすくなりました。ぜひ皆さんも、ホーロー容器をご活用ください！
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