【アリオ倉敷】不揃いりんご　販売します。

こんにちは。本格的に寒くなってきましたね。
ここ２，３日でやってきた急な寒さに震えています。


本日は、今日から販売を開始する「不揃いりんご」をご紹介いたします。
無印良品アリオ倉敷では初めてのお取り扱いとなる生鮮食品です。
「不揃いりんご」は、日本有数のりんごの産地として知られる
青森県弘前市の成田農園様で育てられたりんごです。
品種は「サンふじ」。名前の通り太陽の光を浴びた状態で栽培され、
甘みが強く、りんご本来の香りやコクがあり、蜜が入りやすく果汁も多いことが特長です。


今回お取り扱いする「不揃いりんご」は、下記の作業を省いて育てられたりんごです。

①りんごに赤い色をつけるための作業
②外観で選別する作業
③サイズを細かくわける作業

国内の農業人口の減少や高齢化が進むにあたり、おいしい農産物をこれからも
国内でつくり続けていけるように、作業負担を少なくしながらつくるノウハウや
無駄の少ない流通の仕組みの開発が必要です。

味に変わりはないのに、軸が取れているから、色ムラがあるから、
キズやシミがあるから、といった理由で「規格外」にされてしまうりんごたち。
見映えはあまりよくなくても、おいしさに変わりはありません。
そんな”おいしい”の基準を変えていく取り組みの第一歩として、
去年から全国の無印良品限定店舗で生のまま販売を始めました。
今年は展開店舗を増やし、当店を含む全国80店舗での販売を行います。

期間限定の販売となりますので、ぜひお試しくださいませ。

無印良品　アリオ倉敷