【オアシスタウンキセラ川西】今週も新鮮なお野菜が届きました。

こんにちは
無印良品オアシスタウンキセラ川西です。

いよいよ寒くなり、飲物もあったかい方を選ぶようになりました。

今週も大阪能勢より、新鮮なお野菜が届きました。

べじたぶるぱーくさんより

◯男爵
◯シャドークィーン
◯紫にんじん new
◯葉つきにんじん
◯菊芋   new
◯しょうが
◯里芋

吉村農園さんより

◯なべちゃんねぎ　new

森畠農園さんより

◯カリフローレ
◯セロリ
◯菊菜
◯原木しいたけ
◯いんげん豆
◯かつお菜　new


新しいお野菜から

かつお菜
農家さんのおすすめは
あげと煮びたしだそうです。
煮物や汁物に使うと
かつおだしが要らない程旨みが出るのが特徴です。
 
紫にんじん
中はオレンジ、外は紫です。
なので断面がとってもキレイです。
細身でシュッとしていて青臭さがなく甘みが強いのが特徴です。
そのまま、スライスしてサラダなどに
おすすめです。
 
菊芋
菊芋は他のお芋に比べてでんぷんが少ないのが特徴です。
生で食べるとシャキシャキ、加熱するとホクホクの食感が楽しめます。
また、粉末状にして食べる事も出来、
お茶やふりかけにしたりスープに加えるのもおすすめです。

 

なべちゃんねぎ
下仁田ネギと白ネギをかけあわせてできた品種で、
緑の葉っぱの部分も白ネギより柔らかくおいしく食べられます。
フライパンでじっくり焼くとものすごく甘いです。
ネギと豚肉だけの鍋もおすすめです。
 

今週も個性豊かなお野菜と
一緒にお待ちしております。
 

無印良品オアシスタウンキセラ川西