【オアシアウタウンキセラ川西】今週も新鮮なお野菜が届きました。

こんにちは
無印良品オアシスタウンキセラ川西です。

いよいよ、雪の知らせが来ました。
能勢の畑もうっすら雪が積もったようです。
お野菜の強さを感じますね。

今週も新鮮なお野菜が
届きました。

吉村農園さんより

□ねぎちゃんねぎ

森畠農園さんより

□サニーレタス
□コブ高菜
□ターサイ
□かつお菜
□原木しいたけ
□水菜

べじたぶるぱーくさん
□コカブ
□ヤーコン
□大根
□玉ねぎ
□菊芋
□葉つきにんじん
□里芋

そんな中から

ヤーコンは
キク科スマランサス属（英語版） の多年草。
ナシのような食感と甘みがあり、
見た目と裏腹なシャキシャキ食感。キンピラや煮物、サラダにおすすめです。
 

ターサイは
よくお問い合わせ頂く一品で
チンゲン菜の仲間で生でも食べれますが加熱すると甘みがアップします
。炒めたりお鍋におすすめです。
炒めてみました。
 

そして赤いコカブの酢漬けを
作ってみました。
お正月の一品におすすめです。

 


２０２２年のお野菜のお届けが最終となりました。
今年ももたくさんのお野菜に囲まれて季節を感じる事が出来ました。

たくさんの農家さんの想いの詰まったお野菜を
もっともっと伝わるようなおたよりを来年もお届けしてまいります。


今年もご観覧頂き、ありがとうございました。
 


無印良品オアシスタウンキセラ川西