【オアシスタウンキセラ川西】今週も新鮮なお野菜が届きました。

こんにちは
無印良品オアシスタウンキセラ川西です。

アウター無しでも過ごしやすく
なりましたね。

今週も大阪能勢より新鮮なお野菜が届きました。

吉村農園さんより

いちご

森畠農園さんより

菊菜
かつお菜
しいたけ
芽キャベツ
原木しいたけ


べじたぶるぱーくさんより

にんじん
菜花
ヤーコン
ほうれん草
コカブ
紫にんじん




今週の顔ぶれです。
 



そんな中、
かつお菜とは

アブラナ科の葉野菜です。
煮物や汁物に使うとかつおだしがいらない程旨味がでるのが特徴で
漢字で書くと鰹ではなく勝男菜と表記する事から縁起物とされています。
葉の色が鮮やかな緑色でみずみずしく、
葉の表面が縮れているのが特徴で細かい方が食感がいいとされています。
 


ヤーコンとにんじんを使って
きんぴらを作ってみました。
甘さがあって味付けも自然と甘く
ヤーコンのシャキシャキ感と甘さもありますが実はにんじんがとっても甘いんです。
この相性はばっちりです。

 


特に今週はたくさんのいちごが入荷しました。いちごの香りがお店いっぱいに広がっています。


 



今週も、お散歩がてらに
お待ちしております。

無印良品オアシスタウンキセラ川西