こんにちは。
無印良品オアシスタウンキセラ川西です。
6月に入り、26度を超える暑い日も出てきました。
梅雨が明け、セミたちが鳴き始めるのもすぐそこですね。
今回は、そんな暑い夏にぴったりの夏限定商品、”冷や汁”のご紹介をいたします。
宮崎県の郷土料理、冷や汁。
鯵をほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせた、ごはんにかけるとおいしく召し上がれる一品です。
豆腐やきゅうり、お好みで青しそやみょうがを加えると彩りもよく、おいしさのアクセントにも。
つくり方はとっても簡単。
①冷や汁を冷蔵庫で冷やしておく
②キュウリは薄切り、豆腐は軽くつぶしておいて。(お好みでしそやみょうがも)
③ごはんに冷や汁をかけ、具材を合わせたら完成です。
※温かいごはんは冷水で洗うとよりおいしくいただけます
暑い夏、夏バテ気味で食欲がない日もこれならさっぱりシャブシャブっと食べられそうですよ。
私は、ひやむぎとも合わせてみました。
こちらはさっぱりツルツルっとおいしくいただけます。
毎年好評の無印良品の冷や汁、いろんなアレンジを楽しみながら、みなさまもぜひお試しくださいませ。
おいしい夏になりますように
無印良品オアシスタウンキセラ川西