こんにちは。
無印良品オアシスタウンキセラ川西です。
セミの声と共に、夏休みがはじまりました。
虫かごとアミを持って遊んでいる子ども達が微笑ましい今日この頃です。
そんな夏真っ盛り。
今週も、大阪府能勢の夏の畑から生まれたお野菜たちがたくさん入荷しております。
西河農園さんより
⚫︎枝豆 \new/ 茹でておつまみに!
森畠の農園さんより
⚫︎オクラ\new/ 和え物や天ぷらに!
⚫︎空芯菜 ⚫︎ナス ⚫︎大玉トマト
⚫︎万願寺とうがらし ⚫︎モロッコインゲン
7種類の新鮮な旬のお野菜たち。
手に取るとふっくらキラキラ、大切に育てられた様子が目に浮かぶようです。
お野菜の入荷がはじまって約2ヶ月。
ちょっぴり珍しいお野菜が入荷すると、
「モロッコインゲンはどうやって食べるの?買ってみるわ」
「空芯菜はお店でしか食べたことないけど美味しいのよね」
そんなお客様との旬な会話も少しずつ楽しめるようになってきました。
「今週のお野菜は何が入ってくるの?」
「あのお野菜どうやって食べました?」
そんな声もスタッフの間でよく耳にするようになっています。
先週、新入荷した”万願寺とうがらし”
先日、スタッフのYさんから「じゃこと一緒に炒めたら美味しいから作ってきてあげるよ!」と嬉しいひと声がかかり、翌日にたくさん作ってきてくれましたよ。
休憩中にみんなで分け合ってお味見。
ご飯がとっても進むではありませんか。
「おいしいねー」と言い合う、そんなひと時がなんとも幸せでした。
おいしいで繋がるみんなの笑顔を毎週いただけることに感謝して、今週もたくさんのお客様に能勢のお野菜をお届けできることを楽しみにしております。
\ 今週の スタッフおすすめレシピ /
〈簡単!万願寺とうがらしとじゃこの炒め物〉
①万願寺とうがらしはヘタを取り除き、半分にきり種を出します。
②縦半分にカットして水にさらしてから湯がき、少ししんなりしたら水に放し、ザルにあげ絞っておきます。
③お鍋に油をひき、ちりめんじゃこ、②のとうがらしを炒め、酒、みりん、醤油 (各大さじ1) でさらに炒めます
④仕上げにお好みで味の素、鰹節をいれて出来上がり。
ぜひ、森畠農園さんの新鮮な万願寺とうがらしでお試しください。
無印良品オアシスタウウンキセラ川西