【オアシスタウンキセラ川西】おうちでイタリアン｜今週のお野菜

 
 こんにちは。
無印良品オアシスタウンキセラ川西です。
 
今週も、大阪府能勢の新鮮なお野菜が届きました。いつも農家さんがお野菜を届けにきてくださると、ふわっと新鮮で美味しそうないい香りがして、野菜たちそれぞれの主張が頼もしい今日この頃です。
 
さて、今週のお野菜は
 
森畠農園さんより
 
●つるむらさき
●万願寺とうがらし
●オクラ（赤、緑）
 
べじたぶるぱーくさんより
 
●バジル　＼New／
●ミニトマト（赤、黄）＼New／
●青紫蘇　＼New／
 
吉村農園さんより
 
●大玉トマト
 
 
そんな７種類のお野菜たち。
 
黄色のミニトマトは、宝石のようにキレイでとっても甘いですよ。

 
 
 
さて、今週は新しく”バジル”と、"トマト”が入荷したので『おうちでイタリアン』なんていかがでしょうか。
 
 
バジルとトマトで手作りピザも良いですね。

 
 
こちらの美味しそうなピザは、当店、店長の手作り！

 
 
 
あとは、新鮮なバジルで自家製バジルソースを作ってみてはいかがですか。
 
 
＼とっても簡単／
"自家製バジルソース"レシピをご紹介します。
 
 
【アーモンド&クルミの自家製バジルソース】
 
〈材料〉（3〜4回分）
 
●バジル　３０g
●アーモンド&クルミ　２７g
●オリーブオイル　7０cc


 
 
お好みで　ニンニク１かけ ／　塩　少々
(材料のバランスもお好みでOK)
 
〈作り方〉
 
全ての材料をミキサーに入れて、シェイクするだけ。
 
 
あとは保存容器に入れて完成です。

 


バジルとナッツの旨味がシンプルに味わえるソースになります。パスタやピザ、炒めものやトーストに。
 
 
そんなバジルソースを使って、私は夏らしく"ジャノベーゼそうめん"にしていただきました。
 
 
湯がいた素麺（１束）に、バジルソース（お好みで調整）、塩（少々）、めんつゆ（大さじ1/2）を絡めるだけ。
 
ミニトマトものせてとっても美味しくいただきました。
 
みなさんもぜひ！新鮮な夏野菜で、おうちでイタリアンをお楽しみください。
 
 
 
無印良品オアシスタウンキセラ川西