【錦糸町パルコ】　ガトーショコラを作ってみました

こんにちは、食品担当の湯原です。
２月に入り、来週にはいよいよバレンタイン。
 
というわけで、バレンタインでは毎年ダントツ人気の「ガトーショコラ」を作ってみました。
まず、ご自身で用意していただくのが、
卵１個/牛乳大さじ４
食塩不使用バター40ｇ(有塩バター、マーガリンでも可)
※有塩バターを使用すると、食塩不使用バターでつくったものに比べて、多少塩辛く仕上がります。

使用する道具は
オーブン/ボウル(大２個、小１個)/泡立て器/シリコーンスパチュラ(調理ベラ)/軽量スプーン(大)/はかり/竹串/網/ナイフ(包丁)/茶こし

セット内容はこのようになっております。


では作っていきます！

ステップ１：まず、ボウル(小)にバターを溶かし、チョコレートを入れ、溶かしていきます。
 
ステップ２：ボール(大)に卵１個を割りほぐし牛乳を入れて軽く混ぜ、ガトーショコラミックスを加えて生地がやや白っぽく、滑らかになるまで混ぜていきます(目安　約２分)。
 

ステップ３：ステップ１のチョコレートを調理ベラを使用し、ステップ２の生地に加えて、よく混ぜていきます。
  ここからラストスパートです。

ステップ４：ステップ３を焼き型に流し入れ、
  １７０℃のオーブンで２０～２５分ほど焼きます。

焼き上がりはこちら 竹串をさしても、ぬれた生地がついてこなければ、焼き上がりです。

ステップ５：あとは型をはがし、粉糖をふるい、ハート形に切れば完成です。

ちなみに、完成品は錦糸町パルコのバレンタイン売場に展示しております。
バレンタイン、いつもお世話になっている家族や、恋人、友人に・・・
年に一度しかないこの機会に、ご自宅で作ってみてはいかがでしょうか！

ご来店心よりお待ちしております。

無印良品　錦糸町パルコ