【錦糸町パルコ】冷して食べたい夏のカレーが新登場・彩り野菜と一緒にどうぞ

こんにちは、無印良品 錦糸町パルコです。
こちらのおたよりでは、人気のアイテムから隠れたお役立ちアイテムまで、スタッフが普段利用している商品を紹介していきます。
 
無印良品で人気のレトルトカレーですが、期間限定の新商品が入荷しました。
なんと冷して食べるカレーです。
 
『素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー』
『素材を生かした 冷やして食べる えびとトマトのカレー』  
冷たくしても美味しいように、油脂の多いクリームではなくヨーグルトを使用するなどの工夫がされているので、冷蔵庫から出してそのままかけるだけで美味しくいただけます。
何より、暑い時期にパウチを温めるのにお湯を沸かしたり、レンジを使わなくて良いなんて、簡単で嬉しいですね。
 
ご飯だけでなく、麺とも相性が良いとのことで、今回はチキンジンジャーカレーを素麺で試してみました。

 
ココナッツミルクをベースにしたルーをつけ汁にして、キュウリ、ミニトマト、オクラをたくさん盛り付けました。
レモングラスやカフィアライムリーフ（こぶみかんの葉）の香りがタイ料理を感じさせ食欲をそそります。
２辛ですが、ココナッツミルクが甘みを少し足してくれているのと、千切りの生姜が入っているので爽やかで食べやすくなっています。
   

もちろん、常温でも温めても美味しく召し上がっていただけますので、ご飯やうどんなどお好きな食べ方でお試しいただければと思います。

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