【錦糸町パルコ】南インドの爽やかな辛さ・ケララチキンカレー

こんにちは、無印良品 錦糸町パルコです。
こちらのおたよりでは、人気のアイテムから隠れたお役立ちアイテムまで、スタッフが普段利用している商品を紹介していきます。

湿度が高い日が増えてきましたね。梅雨入りする前に心身を整えて、楽しい夏を迎えたいものです。
スパイスたっぷりのカレーは暑さを元気に乗り切る定番のメニューですが、今回は可愛い名前と本格的な味にギャップ有り！の商品をご紹介します。

【素材を生かしたカレー ケララチキン】【温めて食べるパックご飯　ジャスミン米】

カレーが食べたいと思ったときに、ご飯を炊くのも面倒だったり、すぐに食べたい！という時に私がおすすめなのがこちら。
パックご飯とレトルトカレーを一緒にお湯で温めます。ポイントは温め時間が違うので、先にパックご飯を熱湯へ入れてから、半分くらい時間が経ったらレトルトカレーも一緒に入れます。この方法はアウトドアや、緊急時にもお勧めの調理法です。

所要時間15分で本格的なカレーが完成！今回は卵とオクラも添えてみました。香りからも異国のカレーを感じさせます。ケララとは、南インド・ケララ州のことです。
ココナッツミルクの甘さと玉ねぎや生姜の旨みが辛味とうまく合わさっていて、何よりココナッツのシャリシャリ食感が一度食べたら癖になります。
ジャガイモと鶏肉もゴロっとサイズで入っているのも満足ポイントです。ジャスミン米とよく合います。
 

各国現地の味を学んだ無印良品のカレーは、お湯で温めるだけで本場の味を家に居ながらお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。

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