【錦糸町パルコ】暑い日にピッタリ～盛岡冷麺～

こんにちは、無印良品 錦糸町パルコです。
こちらのおたよりでは、人気のアイテムから隠れたお役立ちアイテムまで、スタッフが普段利用している商品を紹介していきます。

今回は大人気『盛岡冷麺』のご紹介です。
盛岡冷麺はコシの強い中太麺が特徴の岩手県の郷土料理で、醤油ベースのあっさりとしたスープがこれからの季節にピッタリです。 袋の中には1人前の生めんとスープの素が入っています。
沸騰したお湯で麺を茹で、冷水で洗いしっかりしめます。水をよく切るのがポイントです。
スープの素は冷水で薄めて麺にかけます。 今回は蒸し鶏、カニカマ、ゆで卵、塩もみきゅうり、キムチをのせてみます。 最後にごまを振って出来上がり！ 麺はモチモチして弾力があり、つるっと喉越しが良いです。
程よい酸味と辛みのあるスープが食欲をそそります。さっぱりしているので疲れた日でも美味しく食べられそうです。

他にもチャーシューやオクラ、りんご等のトッピングもおすすめです。
ぜひ好きな具材で作ってみてはいかがでしょうか。 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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