【エスカ】「辛くないカレー」シリーズ｜スタッフのおすすめ

こんにちは
MUJI comエスカです。

そろそろ梅雨も明けも間近で夏本番！
今回はカレーは食べたいけど辛いのが苦手と言う方に
ピッタリな商品をご紹介します。
 
「素材を生かした　辛くないグリーンカレー」
「素材を生かした　辛くないほうれん草のキーマカレー」
 
なんとカレーなのに「辛くないカレー」シリーズが登場しました。
 
辛くないけど「甘口」ではなく必要なクミンやターメリック、コリアンダーといったカレーのスパイスをきちんと使いながら、見た目や香り、味はそのままに、辛さを感じる唐辛子や粒こしょうを使わずに作りました。スパイスにはまろやかさや甘さ、酸味、すっきりした香り、辛味と色々な種類があります。
 

 
「素材を生かした　辛くないグリーンカレー」
　辛さを感じる唐辛子を使わずに、ココナッツミルクにハーブの香りをきかせて通常、青唐辛子ペーストを使うことで出るグリーンの色味を、ほうれん草ペーストや小松菜ペーストを使って出しています。もちろん、グリーンカレーに不可欠なこぶみかんの葉やレモングラスはそのまま使っています。
 

 「素材を生かした　辛くないほうれん草のキーマカレー」
　辛さを感じる唐辛子を使わずに、ほうれん草ペーストと生クリームをあわせ、コクのある味に仕あげました。小さい子でも食べやすいようにひき肉を使いました。辛味を感じる唐辛子は使っていませんが、全体的に香辛料の配合をあげることで味にメリハリをつけています。
 
今回、ご紹介した商品はカレー売り場で販売しています。「辛くない」が目印です。
是非当店でチェックしてみて下さい
ご来店お待ちしております♪

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