こんにちは。無印良品500 ラスカ小田原です。
6月の台風と共に気温もしっかり真夏になりました。
湿気のジメジメをスパイスですっきりしたい!けど熱いのは気が進まないと思いますよね…
こんな季節におすすめな一品
~冷やして食べる チキンジンジャーカレー~
なんとこちら、冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がる熱くないタイプのカレーです。
冷たいカレーって一体どんな感じなのか、楽しみに口に運んでいく…
じわっと広がる香り、滑らかでさらっさらの質感とチキンの旨みが整った繊細な口触り、噛むたびに生姜の繊維がシャキっと弾きスパイスと溶け合っていく...!
口に入れた瞬間、今までのカレーのイメージが変わったのです。
カレーでこんなに爽やかで、生姜の主張を堂々と出して、しかも冷えた状態でもこんなに美味しいだなんて...もうこの夏は、これで終わっても、いい。
●食べ方について
冷蔵庫で一晩冷やしてありますが、冷たいカレーを温かいご飯にかけるのは大丈夫なのかを悩んだ末
ご飯と別にカレーをマグカップに入れることにしました。
スプーンでご飯を少量掬い、つけ麺のようにコップの中でカレーの量を調整しながら食べることにしました。
珍しい食べ方かもしれませんが、カレーとご飯がお互いの温度影響を受けないまま楽しめる、ご飯と混ぜない派の私的に食べやすかったです。
冷たいカレーを食べるのは初めてでして、楽しみのあまりに夢にまで出てきました(笑)
想像以上に美味しくてびっくりしました、翌日早速追加でリピ買いしてしまい、編集時点ですでに6回食べまして、心も胃も真夏を堪能しております。
興味ある方ぜひお試しあれ下さいませ〜♪
※食べ方は私の自己流なので、気にせず自分の好きなように召し上がってくださいませ。