【栄スカイル】パンデローってなんだろー。

こんにちは、栄スカイルです。
 

今日は食品から、クリスマスにおすすめの『パンデロー 1個 消費税込490円』を紹介します。
 
聞きなれない言葉ですが、見た目はなんとなく“あれ”に似ていませんか。
 
そうです、カステラです。
パンデローとはカステラのルーツといわれるポルトガルの伝統菓子なんです。
 
16世紀中期の文献にも登場する歴史の長いお菓子なんですって。
日本には室町時代末期、長崎に渡来し、カステラに形を変えていったと言われています。
 
16世紀にはお菓子や卵は大変貴重品。貴族など裕福な人しか口にできないぜいたく品でした。
もともとは守護聖人のお供え物として修道院で焼かれていた、クリスマスには欠かせないお菓子です。

こんな歴史があるなんて、面白いですよね。
 
今では年間を通して食べられているパンデローですが、中でも12月になるとポルトガルの食料品店やケーキ屋さんでは、さまざまな形のパンデローが競って並び、クリスマス気分を盛り上げています。
 
ポルトガルでは地方によって焼き方が異なり、中がとろとろの半熟状態のもの、中までしっかりと火を通してカステラよりももっとパサパサに焼き上げるもの、とさまざまだそう。
 
ところで無印良品のパンデローは、どちらかというとしっとりとしていてふわふわな食感でした。
絶妙なしっとり感を残すため普通のスポンジケーキのようにかっちりとした形にはしていません。
 
カステラよりも少し甘めで、卵がたっぷり入っているのがわかります。
はちみつが香る、懐かしい味わいです。
 
 
カフェオレや牛乳との相性が抜群で、1/2すぐにぺろりと食べてしまいました。
 
 
点線が入っているので、開いてお皿代わりにすることもできますよ。まな板としての役割も。
   
今回はアレンジせずそのまま食べてしまいましたが、デコレーションケーキの土台としてもおすすめです。
酸味のあるフルーツにもよく合います。
 
生クリームや、アイスクリームをトッピングしたり、カットしてパフェを作るのも良さそうです。

是非、この機会にお試しくださいね。
 
栄スカイル