【栄スカイル】コーヒー便り③

こんにちは、栄スカイルです。
先週に入り、自宅にいる時間がみなさん
また増えていると思います。

ぜひコーヒーで一息ついて下さいね。
（コーヒー特集ページはこちら）

さて、今回は「オーガニックコーヒー　粉　ダーク」
消費税込490円をご紹介します。

粉の場合の一般的な手順をご紹介します。
手順は以下の４つです。
①ドリッパーとフィルター、カップを用意
②計量
③蒸らし
④抽出

①はお分かりいただけると思いますので
②から簡単にご説明いたします。

②粉の量の目安として10g＝140mlです。
このマグカップは270mlでしたので20gで入れました。
   ③粉を平らにして、コーヒー全体にお湯を注ぎます。
目安は、全体にお湯がいきわたる事と入れすぎない事です。
④中心より円を描きながら数回に分けてお湯を注ぎます。
外側にできる粉の壁を崩さないことがポイントです。
次回詳しくお伝えさせて下さい。

今回のブレンドのダークは、苦みとコクがある点が特長でした。
甘いお菓子と一緒に飲むと相性が良く感じました。
カフェオレにもお勧めできるブレンドです。
今回はカフェオレ+甘めのスコーンで味わってみました。
非常に相性が良かったので、お試しください。
カフェオレにする際は、牛乳を温めるのをお忘れなく。
次回は、オーガニックコーヒー　ラテ用ブレンド豆
をご紹介します。お楽しみに。

無印良品　栄スカイル