【野々市明倫通り】 新商品の紹介 | みんなでつくるバウム

皆さんこんにちは。無印良品野々市明倫通りです。
食品担当より、新商品の紹介です。


全国の無印良品店舗スタッフが、「食べてみたいバウム」をテーマにしたバウムのアイデアを募集し、スタッフから寄せられた約250 種のアイデアから、「地域で愛される食」をテーマにした8 種類のバウムを選定。
その8 種の中からお客さまに「食べてみたいバウム」をインターネット上で投票してもらい、最も支持された3 つのバウムを今回第一弾として商品化しました。


 

小倉トースト風バウム　   250円
国産の小豆を使用したこしあんペーストを2層になるようサンドし焼き上げました。
トースト風味の生地にマーガリンとバターオイルを加え、小倉トーストを食べたような味わいに仕立てました。
サンドしているこしあんペーストは生地とのバランスがよくなるよう配合しています。



 

ずんだあんのドームバウム　　 250円
ずんだ生クリーム大福のような見た目に仕上げたドーム形のバウムです。
ずんだソースを入れた生地を一層一層焼き上げ、中にずんだあんを包んでいます。
あんにはずんだペーストと生クリームを混ぜ込んでいます。ふわっとした食感とずんだの香りが特長です。
※ずんだ＝枝豆またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペースト



 

不揃い　塩パン風バウム      250円
発酵バターと岩塩を生地に練り込み焼き上げ、塩味のきいたアイシングをかけました。
焙焼した小麦粉を加えることでパンのトースト感を表現しています。
甘すぎず、１本食べて満足できる塩加減に仕立てています。


ぜひ、いつもとひと味違うバウムをお楽しみくださいませ。


無印良品　野々市明倫通り