【野々市明倫通り】諸国良品｜金沢発の三杯酢

こんにちは。無印良品　野々市明倫通りです。 

当店では、「ニッポンのいいもの、想いとともに。」というテーマで、全国各地の良品を取り揃えております。 

今回は、今川酢造様の「金沢の三杯酢」をご紹介します。 

 
酢は石川県産のうるち米でお酒を造り、酢種と合わせます。うるち米は石川県の人の舌が慣れ親しんだ味。三杯酢の醤油は共に創業から100年以上の老舗舟木屋の醤油を使い、金沢市で作ったという思いを込め「金沢発の三杯酢」としています。 

湿度が高く冬は寒冷という気候は発酵に適しています。自然に沿い、時間と手間をかけ、ゆっくりと発酵することで、やさしく深い味わいとなります。 

 
石川県の良品です。ぜひ、お試しくださいませ。 


無印良品　野々市明倫通り