【野々市明倫通り】秋の新商品｜盛岡温麺　牛だしスープ・ユッケジャンスープ

こんにちは、無印良品　野々市明倫通りです。
今回は食品売り場から、新商品の盛岡温麺牛だしスープとユッケジャンスープをご紹介いたします！

【盛岡温麺のおいしさのわけ】
モチモチとした食感の半生タイプの平麺に、コク深いスープがよく絡みます。
蒸気の中で麺生地をモチのように練り上げて糊化させることで、コシが強く、なめらかな食感になりました。
茹で時間が短くて済み（約２分）、伸びにくいのが特長です。
「盛岡冷麺」と同じ配合の麺生地ですがスープがよく絡むよう、麺幅を変更しています。
最後の一滴までおいしく飲み干せるスープ。〆に追いごはんをするのもおすすめです。

  ■盛岡温麺　牛だしスープ
直火釜でローストした牛脂でコクをだした旨みのある塩味のスープです。弾力のある平打ち麺と合わせました。
野菜や卵などを加えると、さらに食べ応えが出て、一杯でも満足感のある食事になります。やさしい美味しさが牛だしスープの魅力です。

■盛岡温麺　ユッケジャンスープ
牛だしの旨みに唐辛子を利用したコチュジャンを合わせたピリッとした辛さの中にしっかりとしたコクがあり、旨みを感じながら食べ進められるのがポイントです。
卵やもやし、ニラなどを加えてアレンジすれば、具材の食感も加わってより本格的な一杯を楽しめます。

ぜひ、お試しくださいませ！！



無印良品　野々市明倫通り