【浜松遠鉄百貨店】今年のイチゴも食べ納め。『ソーダガラス密封ビン』でジャム作り

小粒でお手頃なイチゴが出回りはじめると、今年はもうそろそろ食べ納めかな、と感じます。

ジャムにぴったりのこの時期のイチゴをギュッと煮詰めて、春の名残をもう少し楽しんでみませんか？

今回は、自然な甘さのきび砂糖でジャムを作ってみました。

  『ソーダガラス密封ビン』はパッキンで密封できるうえ煮沸消毒もＯＫなので、保存食作りの強い味方。

「あまり知られていませんが、実は全てのパーツが外せるんですよ」と売り場担当さん。

丈夫で厚みのあるソーダガラス部分は、煮沸できるので安心です。

パッキンの取り付けはこの位置ですよ。　

とろみが出るまで煮詰めたら、おいしさが凝縮されたジャムの完成！　好みの甘さで作れるのも、手作りならではのうれしさですね。

ちなみに、イチゴ2パックでは225mlがちょうどいいサイズでした。ビンは全部で５サイズあるので、ぜひ店頭で見てみてください。

ヨーグルトやパンにのせれば、それだけで朝ごはんがちょっと楽しみになりそう！

いろいろな季節の果物でつくれるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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