【浜松遠鉄百貨店】手作りで伝える「自分でつくるガトーショコラ」

2021年の1月も終わりを迎え、2月になりました。2月のイベントといえば...
バレンタインです！
年明けの時から楽しみにしている方もいるのではないでしょうか。今回は、バレンタインにピッタリな「自分でつくるガトーショコラ」の作り方を紹介します！

この商品は、材料を混ぜて焼くだけでガトーショコラが作れるキットになっています。
まずは、キットに含まれない材料と調理道具の準備です。
 
■用意してもらう材料

・卵（MまたはL玉）・・・1個
・牛乳・・・大さじ4（60ml）
・食塩不使用バター・・・40g

バターは有塩バターやケーキ用マーガリンでもOKです！有塩バターを使用すると少し塩辛く仕上がります。

■使用する道具

オーブン/ボウル（大2個、小1個）/泡立て器/調理ベラ
計量スプーン大/はかり/竹串/網/ナイフ（包丁）/茶こし

用意が出来たら下準備に入ります。

・用意した材料を計量する。
・卵、牛乳を室温に戻しておく。
・オーブンから天板を取り出して、170℃に温める。
・湯せん用のお湯（約80℃）を用意する。

下準備が終わったら、調理開始です！

■作り方

①ボウル小にバターとチョコレートを入れて、約80℃の湯せんにかけて溶かします。
 
②別のボウル大に卵を割りほぐして、牛乳を入れて軽く混ぜます。そこにガトーショコラミックスを加えて、生地がやや白っぽく・なめらかになるまで、泡立て器でよく混ぜます。
 
③①を調理ベラで②に入れて、よく混ぜ合わせます。
   
④③を焼き型に流し入れて、170℃のオーブンで20～25分焼きます。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がり！
 
⑤焼き上がったら、約10cmの高さから1回落とし、網の上で冷まします。粗熱がとれたら焼き型のつぎ目を剥がして、ミシン目に沿って型からケーキを取り出します。
 
⑥ケーキの上に茶こしで砂糖をふるう。
⑦ハート形になるようにナイフ（包丁）で6等分にします。ギフト用のラッピング袋に入れてタイでとめたら、完成です！
 
出来上がったガトーショコラはなるべく早めにお召し上がりください。
店舗にはガトーショコラ以外にも「自分でつくる」シリーズがありますので、見てみてくださいね！

また、2個買うと15%OFFと大変お買い求めやすくなっております！
ご来店の際に覗いてみてくださいね。
 
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