【イオンモール春日部】 ”森のめぐみ” ジビエカレー販売中です。 | スタッフのおすすめ

こんにちは。無印良品イオンモール春日部です。
今回は、食品売場より、新商品の”ジビエのカレー”をご紹介します。
 
皆さん「ジビエ」ってご存知ですか？フランス語で 'Jibie"「狩猟によって捕獲された野生動物の肉」を意味する言葉だそうです。

猪や鹿は日本の里山に多く生息しているのですが、近年その生息数が多くなりすぎて、農作物被害が増えていることが問題となっています。
無印良品では、農耕地の保全や里山の循環につながる「ジビエ」の利用を拡大する取り組みを推進していきたいと考えています。
 「ジビエ」の一番の魅力は猪や鹿が野山を駆け回り、きのこやどんぐりなど自然にある美味しいものしか食べていない為、健康に育っていること。その為、牛豚肉に比べてカロリーは低く鉄分などが豊富に含まれ、栄養価が高く味わいのある自然の旨味が感じられます。
 
『素材を生かしたジビエのカレー　猪と3種の豆カレー』5辛中3辛  消費税込450円
 猪肉のひき肉とひよこ豆やレッドキドニーなど3種類の豆を使い複数の香辛料をきかせ深みのある味に仕上げたキーマカレーです。
スタッフの感想としては、
・猪肉の臭みは無く豆がホクホクして美味しい。
・豆とひき肉がゴロゴロ入っていて食べ応えがある 。
等々好評でした。
 
『素材を生かしたジビエのカレー    鹿肉とマッシュルームのカレー』5辛中3辛　消費税込450円
 鹿肉のひき肉とソテーしたマッシュルームや玉ねぎを使い赤ワインやトマト、りんごと一緒にじっくり煮込んだ欧風カレーです。

スタッフの感想としては、
・鹿肉の臭みは無く食べやすい。
・マッシュルームの風味と存在感が良い。
等々と、こちらのカレーも好評でした。

森のめぐみ"ジビエカレー"
この機会にぜひお召し上がり下さい。
ご来店お待ちしております。

無印良品　イオンモール春日部