【京都山科】SHUKAさんの取り扱いが始まりました｜お知らせ

　今回はみなさまにうれしいお知らせをお届けします。
　当店の1階入り口にて、種と糖だけでつくる、古くて新しいタイムレスな菓子ブランド〈SHUKA〉さんの商品の取り扱いが始まりました。
 
　〈SHUKA〉さんは、「種を愉しむ」というコンセプトの元、種が持つ個性や生命力をそのままいただける新感覚のお菓子屋さんです。過去にはつながる市の出店やジェラートの出張販売などにも来てくださったことがあり、そのたびにシンプルなのに奥深く、濃厚な種の味に驚いたものです。
 
　初日は代表の近藤さん（写真：右）自ら店頭に立ってくださいました。実は制服やエプロンは無印良品の商品を愛用くださっているんです。

　今回のお取り扱いは、"砂糖漬け"と呼ばれる古来の食品保存技術を活かし、日本人になじみの深い豆類だけでなく、世界中で親しまれているカカオやピスタチオなどの素材も取り入れた「種菓」から、種と種のシロップを使った植物性ジェラートまでフルラインナップ。
   
　「種菓」は6種＋ミックスの7種類あります。箱入りはプレゼントにもぴったりですし、ご自宅用ならボックスレスがおすすめですよ。
 
　店頭にSHUKAのスタッフさんがいるときは、ご試食もできますので、ぜひ試してみてください。
 
　SHUKAジェラートは豆やナッツのうま味をダイレクトに感じる味わいにきっとびっくりするはずです。白花豆のほくほくとした質感を残しつつ、芳醇なバニラの香りを添えた定番のフレーバーから、ピスタチオの濃厚な味わいの中に爽やかさも感じるフレーバーまで6種類に加え、いまは季節限定の丹波栗味もありますよ。
 
　また、甘納豆づくりの製造工程でできる、従来は廃棄されることの多かったシロップを使った「SYUKA syrup」の取り扱いも。ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、豆乳などの植物性ミルクで割ったり。コーヒーのガムシロップ代わりにもおすすめなんだそう。

　私たちも山科のみなさんにSHUKAさんのお菓子の魅力を伝えるお手伝いができて本当にうれしいです。
　一度食べたら、きっと誰かに紹介したくなる、みんなにやさしくて、楽しくて、おいしいSHUKAのお菓子をぜひ食べてみてくださいね。


→SHUKAさんのHPはこちら


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