無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『カリフラワーのグラタン』です。
材料2人分
カリフラワー 150g
カマンベールチーズ 60g
Ａバター 10g
薄力粉 10g
Ｂ牛乳 150ml
コンソメ顆粒 小さじ0.5
塩 ひとつまみ
粗挽き黒こしょう 少々
ナツメグ 少々
ピンクペッパー お好みで
つくりかた
1. カリフラワーは一口大に切り、電子レンジ600Wで1分半加熱します。カマンベールチーズは一口大に切ります。
2. 耐熱容器にＡを入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで40秒加熱し、泡だて器で混ぜます。Ｂを入れ、再度2分加熱します。取り出して混ぜ、さらに50秒加熱します。
3. グラタン皿に手順1と手順2を入れ、トースターで焼きます。お好みでピンクペッパーをちらします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
