無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2025年1月11日（土）のレシピ『里芋の五目炊き込みごはん』です。
里芋の五目炊き込みごはん
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
里芋 150g
油揚げ 50g
乾燥野菜国産ひじきの五目ミックス※ 15g
米 2合
Ａだし汁（国産素材を使っただしパックかつおと昆布※） 400ml
丸大豆醤油こいくち※ 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ0.5
ぎんなん(水煮) 10こ
つくりかた
1.里芋は幅5mmに切ります。油揚げは幅1cmの短冊切りにします。
2.米を洗い、Ａと国産ひじきの五目ミックスを入れてひと混ぜし、手順1を加えて炊きます。
3.炊き上がったらぎんなんを入れて蒸らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
