無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『大根の麻婆風炒め』です。
大根の麻婆風炒め
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
大根 250g（皮つきで）
青ねぎ 40g
A ごはんにかける麻辣鶏絲（マーラーヂィスゥ）※ 1袋
甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ1
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ0.5
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ0.5
ごま油 少量
つくりかた
1. 大根は皮をむき1㎝の角切りにし、耐熱皿にのせてラップをして電子レンジ600Ｗで4分加熱します。
2. フライパンにＡを入れ沸騰したら手順1を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
3. 洗って小口切りにした青ねぎとごま油を加え、さっと炒めて火を止めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
