京都山科

【京都山科】かぶの葉いなり寿司|季節野菜のレシピ

季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2021/11/16

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。




休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。

毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『かぶの葉いなり寿司』です。


材料10個分 (※印は無印良品オリジナル商品)
かぶの葉  60g
塩  適量
温かいごはん  250g
A昆布の出汁酢※  大さじ2
 練りわさび  適量
白ごま  小さじ1
いなり揚げ  10枚

つくりかた
1. 鍋に湯を沸かして塩を加え、かぶを茎から入れて20秒、葉を入れて10秒ゆでます。冷水にとり、水気を絞って小口切りにします。
2. 温かいごはんにAを入れて切るように混ぜます。酢飯を広げてうちわで冷まし、手順1と白ごまを混ぜます。
3. 手順2を10等分にし、いなり揚げに詰めます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。




※レシピの無断転載禁止

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