京都山科

【京都山科】ケールチャーハン|季節野菜のレシピ

【京都山科】ケールチャーハン|季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2022/05/09

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。

休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。

毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『ケールチャーハン』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
ケール  30g
こめ油  適量
塩  ひとつまみ
アンチョビ(みじん切り)  10g
A温かいごはん  300g
 卵  1個
B丸大豆醤油こいくち※  大さじ0.5
 粗挽き黒こしょう  少々

つくりかた
1. ケールはみじん切りにします。
2. フライパンを熱してこめ油を入れ、手順1と塩を入れてさっと炒めて取り出します。
3. 手順2のフライパンにこめ油を足し、アンチョビ、混ぜ合わせたAの順に加えて炒めます。ごはんがぱらぱらになったら手順2とBを入れて炒めます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

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