【京都山科】食パンから始める、新しい朝｜ブーランジェオクダ

　眠たい目をこすりながら、カーテンを開けて、お湯を沸かして、袋を開けた途端に香る、パンの良い香りにうっとりして、朝がはじまる。

　朝はパン派のみなさん、今回は地下1階の〈ブーランジェオクダ〉さんの「食パン」をご紹介します。
 
　オクダさんは現在京都に6つの店舗を構え、地域の方々に愛される地元のパン屋さんです。毎朝お店の厨房で焼くフランスパンやメロンパンやカレーパンは、それぞれに違う仕込みを丁寧に行われていて、「うちは毎日オクダさんのパン」という方がいるほどファンも多いんですよ。
　そして、「毎日食べて欲しい」という想いがこめられている国産小麦100%でつくる「食パン」はオクダさんの看板商品。
 
　軽くまるめ、型にふたをしないことで皮の香ばしさを感じられる山食パン。焼き立ての胸いっぱいに吸い込みたいやさしいパンの香りって発酵による効果も大きいんだそうですよ。
 
　山食パンはとっても軽い食感。何もつけずに食べると小麦の香りや味、遠くにある塩気をちゃんと感じることができます。
 
　食パンの中でも当店で一番人気なのは「角食パン」。生クリームを混ぜ、ふたをして焼くことでより濃厚な味になるんだそう。手に吸い付いてくるようなしっとり感には驚きです。きめが細かく、もちもちした生地を咀嚼すると、ほのかな甘みがやってきます。
 
　香ばしく焼き、さわやかで程よい甘みのマーマレードジャムとの組み合わせもおすすめですよ。サクッと小気味良い音でさらにおいしく感じます。

　みなさんは生食派ですか？トースト派ですか？
　新しい季節を気持ちよくスタートするための朝ごはんを、〈ブーランジェオクダ〉さんの食パンではじめませんか？


『角食パン』1袋　消費税込 432円
『山食パン』1袋　消費税込 368円




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