【京都山科】芋派？栗派？かぼちゃ派？｜京都 クグロフ家

　季節の変化は、街を歩いて目で見るだけではありません。ゆっくりお茶を飲みながらおいしくいただく　季節もありますよね。

　1階〈京都 クグロフ家〉では明日から芋栗南京など秋の実りを使ったケーキがはじまります。種類豊富な中からおすすめの3つをご紹介します。
 
　ガトーショコラとパンプキンクリームの2層仕立てのガトーショコラです。しっとり濃厚なチョコ生地とふんわり軽い食感のクリームが良い相性。シナモンが効いたかぼちゃが香ります。

「パンプキンガトーショコラ」1個　消費税込 650円
 
　フレッシュな葡萄と洋梨のコンポートをプリン生地に入れて焼き上げたタルト。果物とプリンが口の中であわさってジューシーなケーキです。

「葡萄と洋梨の焼きタルト」1個　消費税込 650円
 
　パイ生地にマロンクリーム、渋皮栗を包んで、店内で焼き上げました。パイ生地は香ばしく、バターを感じるリッチな仕上がり。切ってみるとまるごと栗がごろっと入って、栗好きには一度試してほしいメニューです。

「渋皮栗のマロンパイ」1個　消費税込 450円
 
　また、イートイン限定のおすすめは「紅はるかの焼いもブリュレとミニくもソフトセット」。芳醇な香りとスイーツのような甘みが特徴の「紅はるか」を160度のオーブンでじっくりと火を入れ、表面をキャラメリゼしました。パリッと香ばしく、ねっとりと甘い紅はるかとさっぱり牛乳のフレッシュさがあるくもソフトが良いバランスです。

「紅はるかの焼いもブリュレとミニくもソフトセット」　消費税込 650円

　残暑をがんばる自分を、誰かを、時には秋の恵みを使ったスイーツで甘やかしてあげてくださいね。




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