京都山科

【京都山科】おからのお菓子|AMAIMON KYUZAYA

おから

食のお便り/入荷情報

2020/04/03

 皆さん、4月8日が何の日かご存知ですか?
 4月8日は「おからの日」なんです。4月は、“卯の花が咲く月”という意味が転じて、卯月(うづき)とも呼ばれます。卯の花と聞いて連想するものといえば、おからですよね。
 また、4月8日はお釈迦様の誕生日をお祝いする行事「花まつり」の日でもあります。この日は、家々が卯の花を飾って誕生日を祝う風習がいまも残っているそうで、卯の花と縁の深いお釈迦様の誕生日を「おからの日」と制定したそうです。
 
おから

 おからとはお豆腐や豆乳をつくるときにできる副産物のこと。しぼりかすという意味でその名がつけられましたが、実際は食物繊維や大豆たんぱく質を含む、健康にいい食材だと言われています。私もお母さんがつくってくれる、おからを炊いた料理が大好きです。甘めの出汁がたっぷりしみ込んだ、あのなんとも言えない食感がほっこりさせてくれますよね。

 1階の『AMAIMON KYUZAYA』のお菓子は、豆腐づくりのときに生まれた国産大豆の豆乳やおからを使用しています。「おからの日」に食べるのにぴったりなお菓子が見つかりそうですね。

 「一番人気の『国産大豆のおからスノーボール 木いちご』はいかがですか。私のおすすめは『国産大豆のおからクッキー オートミール入り』です。おからならではの食感を楽しんでくださいね」
 
おから

 スタッフさんおすすめの2種類でさっそくお茶にしましょう。
 
おから

 小さなお菓子と好みのお茶などがテーブルに並ぶと、さっきまでテレビを見ていた場所がまるでカフェみたい。部屋の雰囲気もいちだんと明るくなって、自然と会話も弾みます。
 
おから

 スノーボールってこのころんとしたフォルムがかわいらしいですよね。パウダーが落ちないようにそっと口に入れると、木いちごのさわやかな酸味でいっぱいになります。そして、ほろりとほどける食感にうっとり。あとくちがさっぱりしているのは、おからのおかげでしょうか。
 
おから

 ざくっとしたオートミールとチョコチップの食感が楽しいクッキーですね。噛むと大豆の香ばしい香りが鼻に抜けて、おからがしぼりかすなんかじゃないことがちゃんとわかります。噛みしめることでよりおいしくなるお菓子ですね。素朴な甘みでやさしい気持ちになります。
 
おから

 おからってなんだかよくわからない、となかなか手が出ない方も多いのではないでしょうか。せっかくなので「おからの日」には、『AMAIMON KYUZAYA』のお菓子でおからへの第一歩を踏み出してみませんか。


『国産大豆のおからスノーボール 木いちご』1つ 消費税込 388円
『国産大豆のおからクッキー オートミール入り』1つ 消費税込 378円

「おからの日」キャンペーン
4月3日(金)から4月8日(水)まで
おからをつかった焼き菓子各種 2つご購入で消費税込 700円


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