こんにちは、大宮マルイです。
季節が一気に進み
すっかり秋になりましたね。
今日は、炊き込みごはんの素でつくる
栗ごはんをご紹介します。
今回は、ほんのりおこげが香るよう土鍋で炊いてみました。
使用した商品はこちらです。
炊き込みごはんの素 栗ごはん 165g 消費税込490円
国産おこわ米 300g 消費税込390円
おこわ米は、うるち米ともち米が5割ずつ合わせた国産のお米です。
もちもちとした食感が栗ごはんの優しい甘さを引き立てます。
【つくりかた】
事前に30分ほど吸水したおこわ米に
栗ごはんに入っている
だしと栗を混ぜて中火にかけます。
沸騰したら弱火にします。
水分がひいたら火をとめて蒸らして完成です。
おこげの香りが食欲をそそります。
2回ほど作りましたが
お米の吸水時間や火加減により食感などの
仕上がりが変わりました。とても奥深いです。
炊飯器ではお米に混ぜるだけで簡単に仕上がりますので
運動会の弁当にもおすすめです。
ぜひお試しくださいね。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。