こんにちは。
ここ数日、毎日暑い日が続いてますね。
暑いと、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。
暑さにやられて、食欲減退しがちですが、こんなときこそしっかり食べて暑さを乗り切りたいですね。
そこでおすすめしたい商品が、盛岡冷麺です。


麺と冷麺スープが入っています。★もちろん化学調味料不使用・無添加です!
つくり方
①沸騰したたっぷりのお湯でに麺を入れ、1分40秒~2分茹でます。
②茹であがった麺をザル等にあけ、冷水で麺を洗い水分をよく切ります。
③麺を器に盛り付け、付属の冷麺スープを120ml~150mlの冷水でうすめ、
麺にかけてください。
④あとはお好みの具材を盛り付けるだけ。

具材はお好みで、お好きなものを。
おすすめは、きゅうりやキムチ、チャーシュー、りんご、
ゆで卵、糸とうがらしなど・・・。
皆さんの好きなものをトッピングできます。

麺のコシがしっかり、つるんと食べれてのどごしも抜群です!!
今回は、盛岡冷麺のアレンジレシピとして、
もっとスタミナいっぱいの、その名も「スタミナ焼麺」です!!
スタッフHさんが自作のレシピを考案してくれました。

1人前の材料として、
盛岡冷麺 1袋豚肉 100g ★中華スープの素 大さじ1/2もやし 100g ★ぽん酢 大さじ1ニラ 30g ★白ごま 大さじ1キムチ 40g 温泉卵 1個サラダ油 大さじ1
下準備として、冷麺をパッケージの表記通りに茹で、
冷水で冷やしておきます。
①冷麺スープと★の調味料を混ぜ合わせておきます。②ニラは3cm幅に、豚肉4cm幅に切ります。

③フライパンで豚肉に火が通るまで炒めます。

④切ってあった野菜のもやし、ニラがしんなりするまで炒めます。

⑤冷麺と混ぜ合わせた調味料、キムチを加え、混ぜ合わせながら中火で炒めます。⑥全体に味がなじんだら、火からおろし、お皿に盛ります。仕上げに、温泉卵、ねぎ、白ごまをちらせば で き あ が り 。

そのままでではさっぱり食べられる盛岡冷麺ですが、
冷麺だけでなく、こうしてアレンジすることで、スタミナメニューに早変わり!!
ご家庭にあるお好きな野菜でも作ることができ、
とっても簡単なのでぜひお試しください。
盛岡冷麺で、暑い夏を乗り切りましょう!
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