大宮マルイ

【大宮マルイ】ぬかどこのある暮らし

ぬかどこ売場

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2020/02/14

こんにちは、大宮マルイです。

今回はテレビでも紹介された「ぬかどこ」を紹介します。
いつもの献立にぬか漬けが一品加わると、食卓がなんだかフレッシュに。
 
ぬかどこパッケージ

発酵ぬかどこ
消費税込890円

毎日のかき混ぜがいらないぬかどこです。あらかじめ発酵させているので、そのまま野菜を漬けられます。
 
ぬかどこチャック

チャック付袋なので、容器は用意せずにすぐにはじめられます。

ぬかどこは乳酸菌発酵です。ぬか漬けを作るぬかどこには、乳酸が生きています。

その乳酸菌を大事に育て、ぬかを発酵させることで、おいしいぬか漬けができるぬかどこになります。

たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているので、これらを栄養にして乳酸菌や研がしぬかに含まれる栄養とともに野菜に移り、生の野菜にはない栄養や少ない栄養分がアップする動きがあり食物と植物性乳が豊富に含まれるので、内環を整える働きがあるとされています。

ぬかどこパッケージ裏側


パッケージの裏側に詳しく説明が書いてあるのでぬかどこが初めての方も安心して作れますよ。

きゅうりは、生野菜として食べるよりも、漬けにすることでビタミンCが約1.5倍、ビタミンB1は約1.5倍にも増加すると言われています。

野菜を美味しく食べられるだけでなく、ビタミンも補給できたら素晴らしいですね!

ぜひさっぱり美味しいぬか漬けで食卓を彩ってみてください。

ぬか漬け


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