大宮マルイ

【大宮マルイ】おうちですごそう #6「家族でぬか漬け」

完成

スタッフのおすすめ

2020/05/06

みなさまこんにちは。
 無印良品大宮マルイです。

 現在、無印良品大宮マルイは休業しております。
お客様にはご不便をおかけして申し訳ありません。
 営業再開が決定次第、こちらのMUJIPASSPORTでもお知らせいたします。
もうしばらくお待ちください。

 私たちにもできることを・・・と思い、ご自宅での過ごし方の提案
 「おうちですごそう」をお届けします。

 本日ご紹介するおうち時間の過ごし方は・・・
「家族でぬか漬け」です!
 
気温が高い日が続き、初夏の陽気になってきました。
そんな時にはさっぱりとした無印良品の発酵ぬかどこで作った、ぬか漬けはいかがでしょうか。
毎日のかきまぜが不要で、簡単に作れて、お子様も一緒に楽しめます。
 
パッケージ
 
一般的なぬかどこは、毎日かきまぜが必要ですが、無印良品のぬかどこは、抗菌性の高い特別な乳酸菌を使って発酵されているので、週に1回程度の混ぜ込みで大丈夫です。
あらかじめ発酵されているので、購入したその日からそのまま野菜を漬けられます。
※手間な捨て漬けの必要がなし
チャック付袋なので、容器は用意せずにすぐにはじめられます。
 
 
では、さっそくですが、無印良品の発酵ぬかどこでぬか漬けをつくっていきます。
まずはじめに、野菜を水洗いして水けを切り、袋裏に表記されているつくり方を参考に適当な大きさに切ります。
 
野菜カット

 次に切った野菜を発酵ぬかどこに入れていきます。野菜が隠れ、ぬかどこが全体にいきわたるように入れたら、冷蔵庫で漬けます。
 
漬けはじめ

 
つけ終わり
 
 袋裏の漬け時間を目安にぬかどこから出してさっと水洗いし、適当な大きさにカットし、皿に盛りつけ、出来上がりです。
※漬け込みの時間は、野菜の種類、大きさ、温度により異なります。
 
盛り付け

 さっぱりとした、みずみずしい仕上がりで、大満足!!
ついつい箸が進み、家飲みのあてにもおすすめです。

次回の「おうちですごそう」もお楽しみに!

大宮マルイは休業中ですがネットストアでお買い物は可能です。
ぜひこちらのマークからご覧ください。(★マークをクリックするとネットストアへ移ります)

無印良品大宮マルイ