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【大宮マルイ】おうちですごそう #25「さば缶で手軽にアレンジレシピ」

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2020/05/25

みなさま、こんにちは。
 大宮マルイです。

 現在、無印良品大宮マルイは休業しております。
お客様にはご不便をおかけして申し訳ありません。
 営業再開が決定次第、こちらのMUJI passportでもお知らせいたします。
もうしばらくお待ちください。

 店舗は休業していますが、私たちにもできることを・・・と思い、ご自宅での過ごし方の提案 「おうちですごそう」をお届けします。

 本日ご紹介するおうち時間の過ごし方は・・・
「さば缶で手軽にアレンジレシピ」です!
 
炊飯器に全部入れて炊き込むだけの、簡単お手軽なさば缶を使った炊き込みご飯を紹介されていただきます。
では、早速ですが「さばの尾肉水煮」を使った炊き込みご飯を作っていきます。
 
さば缶商品
 
さばの尾肉水煮 190g
消費税込 290円

さば缶では使いにくい尾に近い部分を集めて水煮にしています。骨までやわらかく食べることができます。                                                       塩味でさっぱりしていて、非常食にも大変便利な商品です。

<材料>      
白米          2合
さば缶        1缶
まいたけ       1パック
三つ葉またはねぎ 適量    
しょうが            1かけ
みりん            大さじ1
酒               大さじ2
しょうゆ           大さじ2ぐらい お好みで調節
 
まずはじめに、しょうがを細切りにし、三つ葉を5㎝ぐらいにカットします。
まいたけは、根元を切り落としほぐしておきます。
 
材料「

 米を研ぎ、水気を切って炊飯器に入れておきます。
みりん大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2を入れます。
水を適量いれます。2合分ぐらい
しょうが、まいたけを入れ、さば缶を汁ごと全部炊飯器の中に入れます。
 
鯖缶入れる「
 
 調味料とさば缶と米がなじむように少しかき混ぜます。
通常のご飯を炊く要領で炊飯します。
  
炊飯前

炊き込みご飯が炊きあがりました。
 
炊飯後

三つ葉を入れ、混ぜ合わせます。
 
三つ葉を入れる

器にもって、上から三つ葉をかけたら完成です!
 
完成

 
拡大
 
さばが骨までやわらかく、またこげたおこげがとても香ばしくて、ぺろっと食べてしまいました。                                                                        さばのうまみとまいたけの味がお米によく出ていて、おかずなしでも食べられる満足な一品となりました。                                                                                                                   残ったご飯はおにぎりにして、翌日の朝ごはんとしていただきました。
ただ、切って炊飯器に入れるだけのお手軽ご飯なので、皆さんも是非お試し下さい!!
 
 
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次回の「おうちですごそう」もお楽しみに!

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