こんにちは、大宮マルイです。
大宮マルイの店舗では、季節のおすすめ商品を店頭でたくさんご用意しています。
これからの季節にぴったりのおすすめ商品をご紹介します。
本日ご紹介する商品は暑い日に台所に立つのが億劫な時におすすめの「ごはんにかける 奄美大島風 鶏飯」です。
ごはんにかける 奄美大島風 鶏飯
消費税込250円
鶏の旨みがきいた出汁に、れんこん、しいたけ、人参などを加えてさらっと仕あげました。
奄美大島の郷土料理がお手本です。
今回は青しそを足してさっぱり感を強めてみました。
個人的には、ご飯を軽めに食べたい時はご飯とご飯にかけるだけの鶏飯がぴったりです。
具だくさんなので物足りない感じもしません。
鶏飯という名前を初めて聞いた方も多いのではないでしょうか。
「鶏飯」(けいはん)は、鹿児島県奄美群島で作られている郷土料理です。
温かいごはんの上にほぐした鶏肉や錦糸卵、シイタケをのせて熱いスープを注いで食べるのが特長です。
奄美大島ではパパイヤの漬物や刻んだタンカンの皮(陳皮)をトッピングするのが一般的だそうです。
奄美大島の豊かな自然を思い浮かべながら鶏飯を味わってみませんか。
大宮マルイ