【エルミこうのす】乾燥野菜シリーズ

こんにちは！エルミこうのすです。

先日こちらのおたよりで
『発酵ぬかどこ』を紹介しましたが、
同じカテゴリの中には他にもおすすめしたい商品がまだまだあります。

今回みなさんに紹介するのは
『乾燥野菜』シリーズです。

食の基本である調味料や出汁、乾物。
便利で安心して使っていただくことを考えてつくりました。

この乾燥野菜シリーズの1番のこだわり。
それは【国産素材】を使用していることです。
旬に採れた野菜や果物を乾燥技術を使い、
乾物という保存食にしました。

乾燥野菜は生野菜と違い、歯ごたえがよくシャキシャキとした食感になります。
野菜特有の香りや味、クセが強く感じるようになります。

きのこ類や野菜からもおいしい出汁がとれるので、
戻し汁も料理に活用することができます。

というわけで今回も試してみました。

・乾燥野菜 国産根菜5種のミックス
　38g　消費税込 350円

お湯で戻してみました。
たっぷりのお湯で20分程度。
しわしわの野菜がどんどん大きくなっていい出汁がでてきました。

今回は使用例にあった豚汁にしてみました。
野菜も大きくシャキシャキ歯ごたえがありました。

乾燥野菜は他にもあります。
→乾燥野菜シリーズ一覧はこちら

みなさまのご来店をお待ちしております。

無印良品 エルミこうのす