MUJIcom 武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパス

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2019/11/27

皆さま、こんにちは。 Open Marketです。

本日は、11月最後のパンの日です。

9月からはじまりましたパンの日。

橋を渡り、千代田区、新宿区それぞれに おいしい飲食店さんがありますが、 千代田区にあるNo.4さんのパンを 新宿区側の方々にもお届けしたいという 想いからスタートし、いつもおいしいパンを ご用意してもらっています。

本当にありがとうございます。

12月もパンの日、予定しておりますので、 ぜひカウンターのカレンダーも併せて チェックして頂けたらうれしいです。

  11/23(土)Open Marketでは 秋田県湯沢市でてしごとされている お味噌を試食、体験して頂こうということで 「ゆざわの汁婆(BAR)」を開催しました。

昔ながらのレシピで作られたお味噌。

湯沢市では〇〇さんちの味噌、というように 一家でレシピも味も異なるんです。

3家庭のお味噌、湯沢のお野菜、出汁からしっかり取って作ったお味噌汁をカウンターで試食体験。 味の違いはもちろん、その土地や作り手さんの 想いを聴くことができる素敵な時間が流れていました。

もっとこのような機会を、創り企画していきたいと 思います。

ずいぶんと冷え込んで参りましたね。

お風邪などに気をつけてお過ごし下さいね。

今週も、ご来店お待ちしております。

 

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