【ガーデンズ千早】かしこい料理｜MUJIBOOKS

こんにちは。
無印良品ガーデンズ千早のMUJIBOOKS担当です。
 
コロナ禍ではまだまだおうちでのご飯が続きそうですね。
おそとでのご飯もはやく楽しめるようになりたいものですが、せっかくのこの機会にまた違う視点から料理について考えてみませんか？
 
今月のMUJIBOOKS特集は「かしこい料理」
「あの人の台所」「読む料理」「少なくていい食生活」「オルタナティブ・クッキング」の４つのカテゴリーに分かれています。
 
「あの人の台所」では台所の名人たちの軌跡が。「読む料理」では読めば読むほど味わい深くなるおはなしを。「少なくていい食生活」では、少なくてもこころとからだを満たしてくれる食生活の指南書が。「オルタナティブ・クッキング」では地球の限られた資源を、想像力で料理の幅をぐっと広げる食の大冒険が味わえます。
 
料理のつくりかたも読むのは楽しいけれど、読むだけで日々食べることについて少し考えてしまうような本もきっと楽しい。
当たり前に食べていることが、当たり前ではないこともある。今まで食べていなかったものが、当たり前になることだってある。
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書籍名：『農民芸術概論』
出版社：八耀堂
著者：宮沢賢治
税込価格：2,200円

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