【ガーデンズ千早】生春巻きの皮でアレンジレシピ

こんにちは。無印良品ガーデンズ千早です。

もうすぐ夏休みですね。
今年の夏もおうち時間をより楽しく過ごしたいですね。
 
本日は、おうち時間にご家族やお友達と楽しめる「手作りキットゴイクン（ベトナム風生春巻き）」の皮を使ったアレンジレシピをご紹介します。

【タコス風生春巻き】 「ごはんにかけるタコライス」を使ってタコス風生春巻きを作ります。

【作り方】
①ライスペーパーをぬるま湯にさっと潜らせる
②スライスチーズをのせる（ここでは型抜きしてますが細切りでも大丈夫）
③タコスソースとカットしたトマトをのせる
④千切りレタスとトルティーヤチップをのせる

あとは手前→右→左→くるくるとライスペーパーを巻くだけ
ソースは少なめでいっぱいの野菜とトルティーヤチップでシャキシャキサクサクの食感にするのがポイントです。
辛いものがお好きな方はチリパウダーや唐辛子を足してもいいですね。

【クリーム大福風フルーツ生春巻き】
今度はデザート生春巻きです。
季節のフルーツと生クリームにあんこを使って、大福風の生春巻きを作ります。

【作り方】
①お好きなフルーツを並べる
②ホイップクリームを絞る
③粒あんも少々
④細く切った不揃いワッフルをのせる

あとは手前→右→左→クルクルと巻くだけ
フルーツとホイップとあんこだけだと巻きにくいですが、「不揃いワッフル」を棒状にカットしたものを一緒にすることで巻きやすくなるし食べ応えもあるデザートに。
生春巻きの皮がまるで求肥のような食感なので簡単にクリーム大福が完成します。


いかがでしたか。
今回、生春巻きの皮は色んな食材と相性がいいことがわかって大発見でした。
生春巻きの皮を巻くのはお子様には難しいかもしれませんが、チーズを型抜きしたりフルーツを並べたり、一緒に作業するのも楽しいですね。
是非皆様も色んなアレンジレシピに挑戦してみてくださいね。

【使用した商品】
手作りキットゴイクン（ベトナム風生春巻き）
ごはんにかけるタコライス
不揃いワッフル

無印良品　ガーデンズ千早