イオンスタイル河辺
【イオンスタイル河辺】ひやしておいしい冷や汁
2025/06/23
こんにちは。
イオンスタイル河辺です。
夏至を迎え、朝から日差しの強い日が増えてきました。
今回はそんな暑い日にさらさら食べたい、
ひやしておいしい、ご飯にかける宮崎風冷や汁のご紹介です。
宮崎の郷土料理をお手本にしました。
鯵のほぐし身を、麦味噌と胡麻の香ばしい風味の出汁と合わせています。
仕上げにきゅうりとお豆腐を加えました。
アレンジで、みょうがやしそを加えるのもよいですね。
より美味しくいただくポイントは、
冷や汁を冷蔵庫でしっかりと冷やし、ごはんをお水で軽く洗ってからかけることです。
またごはんだけでなく、おそうめんにかけても美味しくいただけます。
ひやしておいしいごはんにかけるシリーズは、宮崎風冷や汁のほかに、冷やし牛だしクッパと冷やしごま豆乳坦々スープをご用意しております。
どれもご飯やめんにかけるだけで美味しくいただくことができます。
ぜひお試しくださいませ。
イオンスタイル河辺
イオンスタイル河辺です。
夏至を迎え、朝から日差しの強い日が増えてきました。
今回はそんな暑い日にさらさら食べたい、
ひやしておいしい、ご飯にかける宮崎風冷や汁のご紹介です。
宮崎の郷土料理をお手本にしました。
鯵のほぐし身を、麦味噌と胡麻の香ばしい風味の出汁と合わせています。
仕上げにきゅうりとお豆腐を加えました。
アレンジで、みょうがやしそを加えるのもよいですね。
より美味しくいただくポイントは、
冷や汁を冷蔵庫でしっかりと冷やし、ごはんをお水で軽く洗ってからかけることです。
またごはんだけでなく、おそうめんにかけても美味しくいただけます。
ひやしておいしいごはんにかけるシリーズは、宮崎風冷や汁のほかに、冷やし牛だしクッパと冷やしごま豆乳坦々スープをご用意しております。
どれもご飯やめんにかけるだけで美味しくいただくことができます。
ぜひお試しくださいませ。
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