【NEWoMan YOKOHAMA】春夏限定　宮崎風　冷や汁

こんにちは
無印良品　NEWoMan YOKOHAMAです。

本日は、
これから少しずつ気温があがり、食欲がなくなってくるときにものどを通りやすい、
春夏限定おすすめアイテム「宮崎風　冷や汁」をご紹介します。 冷や汁とは、宮崎や埼玉、山形で夏によく食べれらる郷土料理です。
無印良品では、宮崎県の冷や汁をお手本にしました。
焼きほぐした鯵などの魚と炒った胡麻、
麦味噌を合わせ、
冷たくした出汁を注ぎ入れのばしてから、
仕上げに手でほぐした豆腐、
輪切りのきゅうり、
千切りの青じそ、
みょうがなどを混ぜ、
良く冷やしてごはんにかけて食べる郷土料理です。

夏バテでも食べやすい、この季節限定おすすめアイテムです。
是非、ご賞味下さい。

皆様のご来店をお待ちしております。