【NEWoManYOKOHAMA】週末限定、秋の味覚。

横浜のみなさん、こんにちは。
秋晴れの空、とっても気持ちの良い季節。
寒くなってきましたが、風邪など引いていませんか。
 
そんな今日この頃。食欲の秋にみなさんにおすすめしたい、週末限定青果販売のお知らせです。
 
今週末は、春菊とひらたねなし柿、古代レンコンを販売します。
その中でも今日は古代レンコンをご紹介します。

大きさは丸々として、触ると水々しく新鮮さが伝わってきました。  
たまごと比べても、とても大きいです。
 
こちらのレンコンは大変水々しく、生で食べても美味しく召し上がっていただけるのが特徴です。
包丁でカットすると半透明の白く細い糸が沢山
出てきます。この糸は沢山あるほど新鮮な証拠だと農家の方が教えてくださいました。
 
私は試しに煮込みで調理してみましたが、煮込んでもシャキシャキ感が残って歯応えがあり大変美味しかったです。厚めにカットして調理するのがお勧めです。
 
 
また、あるスタッフは、レンコンハンバーグをつくりました。
   
シャキシャキジューシー。
とてもおいしかったです。
 
今週末は是非、秋の味覚、楽しみませんか。
素敵な秋をお過ごしください。
 
無印良品 NEWoMan YOKOHAMA