【イオンモール草津】　AEON草津のアレンジレシピ～フライパンでつくるチーズクルチャのススメ～

みなさんこんにちは。無印良品 イオンモール草津です。
 
気温がずいぶん高くなり、日差しも強くなってきたこの頃、みなさまはいかがお過ごしですか。
 
今回のおたよりでは、この暑さでも食欲が湧いてしまうカレーに併せて食べたい、「フライパンでつくるナン」のアレンジレシピ「チーズクルチャ」をご紹介します。
 
○材料（4枚分）　調理時間 50分
・無印良品「フライパンでつくるナン」…1袋（200g）★キットに含まれています。
・水…100ml
・サラダ油…5ml
・ピザ用チーズ…約120g
 
○手順
(1) ボウルにナンミックス、水、油を入れてこねます。
 
チーズ以外の材料を全てボウルに入れて生地を作ります。シリコーンスパチェラ（調理ベラ）でナンミックスを余すことなく混ぜ、ひとかたまりになるまでこね続けます。

(2) こねた生地を4等分にして寝かせます。
 
4等分にした生地をそれぞれ丸め、ラップをかけた状態で、10分ほど室温で寝かせます。

(3) 生地をめん棒で伸ばします。
 
まな板の上に生地をのせ、直径12〜15cmの円形に伸ばします。水分量をしっかり持った弾力のある生地なので、簡単に伸ばすことができます。

(4) チーズをのせて生地を閉じます。
 
伸ばした生地の中央にチーズを約30gのせ、まわりの生地を引っ張るように持ってきて閉じます。
隙間ができるとチーズが溢れてきてしまうのでご注意を。

(5) 再びめん棒で生地を伸ばします。
チーズ入りの生地を再び直径15cmの円形になるように伸ばします。まんまるのナンのような印象。

(6)フライパンで生地を焼いて出来上がりです。
 
フライパンを中火で熱し、生地をのせ焼き色がつくまで片面を約2分焼きます。生地を裏返して約1分焼くと完成です。
 
今回は「素材を生かしたベジタブルカレー ダール（豆のカレー）」と併せていただきます。
 
クルチャから溢れるチーズのコクと、ダールの旨みが合わさって絶品。
もちもちとした生地は食べ応えがあり、ランチにちょうど良い量でした。
お子様からご高齢の方まで、すべての人におすすめできる一品です。
 
みなさまも、チーズクルチャとレトルトカレーでこの夏を乗り切りませんか。
是非、お試しくださいませ。