新所沢パルコ

【新所沢パルコ】お気に入りを手づくりで。

カレー

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2020/11/28

皆様こんにちは。

僕は無印良品のレトルトカレーが大好きでいつも食べています。
今回は手づくりに挑戦してみようと、手づくりカレーキット ほうれん草のカレーを自分で調理してみました。
 
カレー

つくり方はとっても簡単。

①鍋でソースベースをあたため、煮立ってきたら鶏肉を入れ表面が白くなるまで火を通す。
 
カレー

②ふたをして、たまにかき混ぜながら弱火で15分煮込む。
③仕上げにケールパウダーを入れ、
 
カレー

 さらに2分煮込んだら、完成!
 
カレー

アレンジとしてご飯をターメリックライスにし、トマトとルッコラをトッピングしました。ほんのりスパイシーなカレーにターメリックの風味が相まって非常に美味しかったです。
ほうれん草の風味とトマトの酸味の相性も抜群で、あっという間に完食してしまいました!
また、3種類の青菜(ほうれん草、小松菜、ケール)が味の深みを出しており、普段お家で一からつくるのはなかなか難しい本格的なインドカレーを手軽に楽しむことができました。

今回はレシピ通り鶏肉だけで作りましたが、他のお肉でも、さらにお好みの野菜を加えても美味しくつくれますよ。
是非ご家庭でお試しください!


無印良品 新所沢パルコ

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