【調布パルコ】冷や汁でさっぱり｜レシピ

こんにちは。無印良品調布パルコです。
 
梅雨が近づき、じめじめとしてきましたね。
 
今回は夏にぴったりの「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」のアレンジレシピをご紹介します。
 
   
【材料】
・宮崎風　冷や汁の素･･･155g
・素麺･･･1把
・きゅうり･･･1/4本
・豆腐･･･1/6丁
・大葉･･･お好みの量
・みょうが･･･お好みの量
 
今回は「素麺」にかけてみました。
 

【作り方】
①あらかじめ、冷や汁の素は冷蔵庫で冷やしておきます
②きゅうり、大葉、みょうがを食べやすい大きさに切ります
③茹でた素麺に①をかけて、豆腐を軽く潰して加えます(スプーンで潰しながら入れると簡単です)
   
④きゅうり、大葉、みょうがを加えて完成です
   
暑くて食欲がない日でも、これなら手軽に作れて、さっぱりと食べやすいです。
皆さまもぜひお試しください。
 

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