【無印良品トレッサ横浜】ひとり分からつくれる鍋の素アレンジレシピ

こんにちは。無印良品トレッサ横浜です。

本日は「ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー」を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
その名も「バターチキンカレー唐揚げ」です。


【材料】
バターチキンカレー鍋の素  小袋1
鶏モモ肉  300g
日本酒  大さじ2/3
みりん   大さじ1/2
すりおろしにんにく  小さじ1
すりおろししょうが  小さじ1
塩  少々
粗挽きこしょう  少々～小さじ1
小麦粉  60g
片栗粉  60g
油  適量


【作り方】

①鶏モモ肉を一口大に切り、ボウルに入れます

②ボウルに日本酒 大さじ2/3、すりおろしにんにく 小さじ1、すりおろししょうが 小さじ1を入れ、軽くもみこみ15分ほど漬けこみます。
※にんにくとしょうがはチューブでもOKです

③ ②のボウルに、バターチキンカレー鍋の素を小袋一袋（）、みりん 1/2、塩少々、粗挽きこしょう少々を加え、2時間漬けこみます。
※粗挽きこしょうは、スパイシーさを出したい場合は小さじ1くらいまで入れられます
 


④小麦粉 60g、片栗粉 60gを合わせ、漬けこんだ③の肉に薄くまんべんなくまぶします。


⑤揚げ油を中温（170～180℃）に熱し、④の肉を揚げていきます。
※中温で長めに揚げることで、鶏肉の中までしっかり火がとおります。


⑥完成です。




漬けこむ時間を長めにすると仕上がりの味が濃くなります。
お弁当のおかずなど、冷めてから食べる場合は長めの時間がおすすめです。
とても美味しいので、皆様もぜひお試しくださいませ。


皆様のアレンジレシピもぜひ教えてください。
ご来店をお待ちしております。


無印良品トレッサ横浜