【越谷レイクタウン】不揃いりんごの販売がはじまりました。

みなさま、こんにちは越谷レイクタウンです。

今年も『不揃いりんご』が入荷しました。
昨年はじまった不揃いりんごの販売。

昨年は、軸が取れている・色ムラがある・キズや
シミがあるからと言った理由で「規格外」にされていたものでした。
おいしいのに、見た目ではじかれてしまうのはもったいない。
食べておいしさを実感してほしい。
‟おいしい”の基準を変えていきたいという思いがありました。

2年目の今年は、サイズ大小関係なくすべて取り扱いをしています。
レイクタウンでは　　中　サイズを取り扱っています。
今年は無印良品専用のりんご畑を確保していただき、
生産工程を見直し、見た目をよくするための作業をやめました。
①りんごを赤く色づけるための作業
（反射シートを土の上に敷いて日光を反射させ、下から当てる。
日光が当たるように果実を回転させる「つる回し」という作業）

②外観で選別する作業
（キズや色ムラのありなしを選別する作業）

③サイズを細かくわける作業
（通常7段階のサイズ選別⇒大中小の3段階選別に。
1個あたり200～400gと大小まぜてすべて販売）
不揃いだけどおいしいりんご
是非味わってみてください。
レジの前でお待ちしています。